Kendal Mitrapolisi.com
Sebanyak 31 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Kendal dinyatakan lulus uji higiene dan sanitasi.
Hasil ini membuka jalan bagi dapur penyedia makanan bagi siswa sekolah itu untuk mendapat Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan setempat.
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Kendal, Ferinando Rad Boney, mengungkapkan bahwa total terdapat 42 titik SPPG MBG yang beroperasi di seluruh wilayah Kendal.
Dari hasil survei lapangan dan pemeriksaan laboratorium, 31 titik dinilai sudah memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan, sementara 11 lainnya masih perlu pembenahan.
“Hasil pemeriksaan menunjukkan sebagian besar SPPG sudah menerapkan prosedur kebersihan dengan baik, mulai dari pengolahan bahan makanan hingga penyajian. Namun masih ada yang perlu perbaikan di aspek sanitasi lingkungan dan penyimpanan bahan makanan,” ujar Ferinando, Selasa (21/10/2025).
Pemeriksaan ini, lanjutnya, dilakukan untuk memastikan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang ditujukan bagi pelajar tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dikonsumsi dan memenuhi standar kesehatan.
Dinas Kesehatan Kendal menargetkan, 11 SPPG yang belum memenuhi syarat akan dibina secara intensif agar segera bisa mendapatkan sertifikasi laik higiene.
“Kami ingin semua dapur MBG di Kendal bersertifikat laik higiene, sehingga tidak hanya bergizi tapi juga benar-benar sehat dan aman,” tegas Ferinando.(I’m)
